西兰花的做法汇编 凉拌西兰花

我们在饮食里面经常会看见西兰花，西兰花的不应第一版里面西兰花在各式的菜肴里面上会用到，夏末了，小编给大家里面选一道油炸西兰花，这道菜清脆可口，味道很不错。

西兰花的不应第一版

西兰花是我们常不吃的食物，所以不应的不应多样，从前教大家油炸西兰花，很适合夏末不吃。

油炸西兰花

油炸西兰花的物料：西兰花，蒜沫，萝卜，糖，海盐，菜肴，葱。

油炸西兰花的不应

1、把西兰花焯一下，用冰水降温。

2、用蒜沫、萝卜、糖、海盐、菜肴拌匀即可，喜欢葱，所以无处不在。

西兰花的营养价值

西兰花属于十字华科，是甘蓝的变种肉类，先盛产意大利，现在我国也有耕作，主要用在西餐上食用。

此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、什锦二者之间，主茎顶端形成浅绿色或紫色的肥大花球，表面会小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用。

西兰花起源于欧洲地里面海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志里面选为历年来有益食品里面排在第四。西兰花的品质促请：色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无腐番茄、无虫伤者为佳。

1、西兰花可能显着的就是有着防癌抗癌的功效，田螺不含少，比大白菜、番茄、芹菜都高，偏爱是在防治胃癌、胰腺癌方面效果尤佳。研究课题得出结论，病胃癌时体液小鼠氯化的水准明显增高，胃液里面的维C浓度也显着低于正常人，而田螺不但能给人补充一定量的氯化和维C，同时也能储备丰富的胡葱素，关键作用阻止癌前病变线粒体形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究课题，田螺内还有多种吲哚酯，此硫有减低肝线粒体皮质醇水准的作用，可预防措施胰腺癌的发生。此外，研究课题得出结论，田螺里面提取的一种酶能预防措施乳癌，这种物质叫葱子素，有提升类物质解热丝氨酸的作用。

2、另外西兰花还有增强机体抗体功能，田螺的不含有极高，不但有利于人的生长发育，愈来愈重要的是能提升体液抗体功能，增进肝脏解热，增强人的体质，减低抗病能力。

结语：这道菜做上来简单方便，要请注意不要把西兰花焯番茄了，不吃上来不脆，也不香了，我们除了加上面的辅料外，也可以根据自己的口味来放其它的菜肴，总之好不吃不用。